Hospitality training
Voor wie?
Voor vrijwilligers in Amsterdam Oost die al actief zijn bij één van de buurtrestaurants en voor alle bewoners in Amsterdam Oost die zichzelf professioneel willen ontwikkelen op het gebied van gastvrijheid en horeca.
Doelstelling en inhoud
Leren over koken voor groepen, ondernemen en werken in een hotel? Ontwikkel jezelf op een professionele manier en behaal je HACCP certificaat.
Programma
Maandag 23 april
09.30 – 10.00 Welkom + kennismaking
10.00 – 11.00 Workshop Ondernemen door Elizabeth Njeru, Mama Kenia
11.15 – 12.15 Workshop Hospitality door Cindy Koppert, Kimpton De Witt Hotel
12.15 – 12.45 Lunch
12.45 – 13.45 Workshop Communicatie door Carmen Hogg
14.00 – 15.00 Workshop Gezonde voeding door Sameh Gabriel, FitFood Diëtisten
15.00 Einde van de eerste dag
Dinsdag 24 april
09.30 – 09.45 Welkom
09.45 – 11.45 Workshop HACCP door Anne Kaasenbrood, Resto van Harte
12.00 – 13.00 Workshop Koken voor groepen, door Teun Aalders, Dille catering
13.00 – 13.30 Lunch
13.30 – 14.30 Workshop Aan de slag door Elizabeth Njeru en Carmen Hogg
14.30 Einde van de tweede dag
Kosten
Deelname is gratis.
Aantal deelnemers
Er is plaats voor maximaal 20 deelnemers.
Certificaat van deelname
Ja. Je ontvangt je HACCP certificaat en certificaat van deelname gehele training.